Notre passion pour la qualité, pour le goût et pour les vraies saveurs de l’Italie s’est concrétisée par la création de ce site afin de faire connaître à tous l’excellence des produits du terroir.

Notre envie est de faire arriver chez vous les meilleurs produits aux meilleurs prix.

Pour ce faire nous sommes constamment sur le terrain à la recherche du petit producteur de qualité qui saura vous faire apprécier toute la bonté de ses produits.

Nous avons porté une attention toute particulière à la qualité de nos pâtes. C'est pourquoi elles sont exclusivement de fabrication artisanale.

Le procédé utilisé est le tréfilage: la pâte est étirée dans des moules en bronze, ce qui la rend rugueuse afin de bien accrocher la sauce.

Le séchage est lent, il dure au moins 40 heures et s'effectue dans des pièces naturellement ventilées où la température n'excède pas 40°C contrairement aux pâtes industrielles séchées au maximun en 3 heures.